LOS CRIOLLOS — Sabor Peruano
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Bistec Criollo
Filete de vacuno a la plancha, acompañado de huevos fritos y papas fritas naturales.
$ 15.900
Ají de gallina
Nuestro guiso clásico de ají amarillo con pollo desmenuzado, sobre papas cocidas, huevo duro, aceituna morada y tropezones de nuez, se acompaña con arroz. Un Varadero Sabor de Lima y Cocina casera.
$ 14.000
Osobuco al vino y panca
Guiso de larga y lenta cocción, reducción de vino tinto y ají panca, acompañada de arroz meloso (cremoso) al ají amarillo.
$ 18.000
Fetuccine en salsa de mariscos
Pasta bien cremosa a base de una concentrada salsa de mariscos; pulpo, calamar, camarón y choritos, finaliza con puntos de huancaína de rocoto.
$ 17.000
Filete de pescado en Salsa de Mariscos (reversion)
Pesca del día a la plancha, cubierta en concentrada y cremosa salsa de mariscos con los mejores frutos del mar, se acompaña con arroz y papas doradas.
$ 17.500
